তাজাখবর২৪.কম,ডেসà§à¦•: বাংলাদেশে ছাগল অনà§à¦¯à¦¤à¦® গৃহপালিত পশà§à¥¤ ছাগী à§-৮ মাসের মধà§à¦¯à§‡ বাচà§à¦šà¦¾ ধারণ কà§à¦·à¦®à¦¤à¦¾ অরà§à¦œà¦¨ করে। à¦à¦Ÿà¦¿ à¦à¦•à¦¸à¦¾à¦¥à§‡ ২-৩টি বাচà§à¦šà¦¾ দেয়ার কারণে কৃষকের নিকট খà§à¦¬ জনপà§à¦°à¦¿à§Ÿà¥¤ à¦à¦•à¦Ÿà¦¿ ছাগল খাসি ১২-১৫ মাসের মধà§à¦¯à§‡ ১৫-২০ কেজি হয়ে থাকে। ছাগলের মাংস খà§à¦¬ সà§à¦¸à§à¦¬à¦¾à¦¦à§à¥¤ তাই বাজারে ঠছাগলের অনেক চাহিদা রয়েছে। ছাগলকে গরিবের গাà¦à§€ বলা হয়।কারণ গাà¦à§€ পালনের জনà§à¦¯ পà§à¦°à¦¾à¦¥à¦®à¦¿à¦• মূলধন, বাসসà§à¦¥à¦¾à¦¨ ও খাদà§à¦¯ বেশি লাগে।পà§à¦°à¦šà¦²à¦¿à¦¤ পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালন : গà§à¦°à¦¾à¦®à§‡ ছাগলকে মাঠে, বাগানে, রাসà§à¦¤à¦¾à¦° পাশে বেà¦à¦§à§‡ বা ছেড়ে দিয়ে পালন করা হয়।সাধারণত ছাগলকে বাড়ি থেকে কোনো বাড়তি খাদà§à¦¯ সরবরাহ করা হয় না। কৃষক বরà§à¦·à¦¾à¦•à¦¾à¦²à§‡ বিà¦à¦¿à¦¨à§à¦¨ গাছের পাতা কেটে ছাগলকে খেতে দেয়। রাতে ছাগলকে নিজেদের থাকার ঘর বা অনà§à¦¯ কোনো ঘরে আশà§à¦°à§Ÿ দেয়।বাণিজà§à¦¯à¦¿à¦• উদà§à¦¦à§‡à¦¶à§à¦¯à§‡ ছাগল পালনের জনà§à¦¯ বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à¦à¦¿à¦¤à§à¦¤à¦¿à¦• পদà§à¦§à¦¤à¦¿ অনà§à¦¸à¦°à¦£ করতে হবে। à¦à¦¤à§‡ ছাগলের বাসসà§à¦¥à¦¾à¦¨, খাদà§à¦¯ ও সà§à¦¬à¦¾à¦¸à§à¦¥à§à¦¯ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à§à¦¥à¦¾à¦ªà¦¨à¦¾à¦° ওপর গà§à¦°à§à¦¤à§à¦¬ দেওয়া হয়। বৈজà§à¦žà¦¾à¦¨à¦¿à¦• উপায়ে আবদà§à¦§ ও অরà§à¦§-আবদà§à¦§ পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালন করা হয়। যাদের চারণ à¦à§‚মি বা বাà¦à¦§à¦¾à¦° জনà§à¦¯ কোনো জমি নেই সেখানে আবদà§à¦§ পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালন করা হয়।
আবদà§à¦§ পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালন : à¦à¦–ানে সমà§à¦ªà§‚রà§à¦£ আবদà§à¦§ অবসà§à¦¥à¦¾à§Ÿ ছাগল পালন করা হয়। ছাগলের ঘরের জনà§à¦¯ উà¦à¦šà§ ও শà§à¦•à¦¨à¦¾ জায়গা নিরà§à¦¬à¦¾à¦šà¦¨ করতে হয়। ঠপদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ঘর তৈরি করার জনà§à¦¯ কাঠ, বাà¦à¦¶, টিন, ছন, গোলপাতা বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° করে কম খরচে ঘর তৈরি করা যায়। ঘর তৈরি করার সময় পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦Ÿà¦¿ বয়সà§à¦• ছাগলের জনà§à¦¯ ১ বরà§à¦—মিটার (১০ বরà§à¦—ফà§à¦Ÿ) জায়গার পà§à¦°à§Ÿà§‹à¦œà¦¨ হবে। মেà¦à§‡ সà§à¦¯à¦¾à¦à¦¤à¦¸à§‡à¦à¦¤à§‡ হলে ছাগলের ঘরে মাচা তৈরি করে দিতে হবে। à¦à¦–ানে ছাগলকে সমà§à¦ªà§‚রà§à¦£ আবদà§à¦§ অবসà§à¦¥à¦¾à§Ÿ পà§à¦°à§Ÿà§‹à¦œà¦¨à§€à§Ÿ সবà§à¦œ ঘাস, দানাদার খাদà§à¦¯ ও পানি সরবরাহ করা হয়। তবে পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦¦à¦¿à¦¨ কয়েক ঘণà§à¦Ÿà¦¾à¦° জনà§à¦¯ ঘরের বাইরে ঘà§à¦°à¦¿à§Ÿà§‡ নিয়ে à¦à¦²à§‡ à¦à¦¦à§‡à¦° সà§à¦¬à¦¾à¦¸à§à¦¥à§à¦¯ à¦à¦¾à¦²à§‹ থাকে। নতà§à¦¨ ছাগল দিয়ে খামার শà§à¦°à§ করলে পà§à¦°à¦¥à¦®à§‡à¦‡ সমà§à¦ªà§‚রà§à¦£ আবদà§à¦§ অবসà§à¦¥à¦¾à§Ÿ রাখা যাবে না। আসà§à¦¤à§‡ আসà§à¦¤à§‡ à¦à¦¦à§‡à¦° চারণ সময় কমিয়ে আনতে হবে। নতà§à¦¨ পরিবেশের সাথে অà¦à§à¦¯à¦¸à§à¦¤ হলে খাদà§à¦¯ গà§à¦°à¦¹à¦£à§‡ আর সমসà§à¦¯à¦¾ দেখা দিবে না।
অরà§à¦§-আবদà§à¦§ পদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালন : ঠপদà§à¦§à¦¤à¦¿à¦¤à§‡ ছাগল পালনের সময় আবদà§à¦§ ও ছাড়া পদà§à¦§à¦¤à¦¿ অনà§à¦¸à¦°à¦£ করা হয়। খামারে আবদà§à¦§ অবসà§à¦¥à¦¾à§Ÿ à¦à¦¦à§‡à¦° দানাদার খাদà§à¦¯ সরবরাহ করা হয়। মাঠে চারণের মাধà§à¦¯à¦®à§‡ à¦à¦°à¦¾ সবà§à¦œ ঘাস খেয়ে থাকে। বরà§à¦·à¦¾à¦° সময় মাঠে নেয়া সমà§à¦à¦¬ না হলে সবà§à¦œ ঘাসও আবদà§à¦§ অবসà§à¦¥à¦¾à§Ÿ সরবরাহ করতে হবে।
ছাগলের খাদà§à¦¯ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à§à¦¥à¦¾à¦ªà¦¨à¦¾:
ছাগলের খাদà§à¦¯ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à§à¦¥à¦¾à¦ªà¦¨à¦¾à¦‡ হচà§à¦›à§‡ অনà§à¦¯à¦¤à¦® পà§à¦°à¦§à¦¾à¦¨ বিষয়। ছাগল সবà§à¦œ ঘাস ও দানাদার খাদà§à¦¯ খেয়ে জীবন ধারণ করে।তাছাড়া চিকন ধানের ছাখড় খà§à¦¬ ছোট করে কেটে চিটাগà§à§œ মিশিয়েও ছাগলকে খাওয়ানো যায়। খাদà§à¦¯ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à§à¦¥à¦¾à¦ªà¦¨à¦¾à¦° পà§à¦°à¦¥à¦®à§‡à¦‡ ছাগল ছানার কথা à¦à¦¾à¦¬à¦¤à§‡ হবে। ছাগল ছানা ২-৩ মাসের মধà§à¦¯à§‡ মায়ের দà§à¦§ ছাড়ে। বাচà§à¦šà¦¾à¦° বয়স ১ মাস পার হলে উনà§à¦¨à¦¤ মানের কচি সবà§à¦œ ঘাস ও দানাদার খাদà§à¦¯à§‡à¦° অà¦à§à¦¯à¦¾à¦¸ করাতে হবে।
সবà§à¦œ ঘাস : ছাগলের জনà§à¦¯ ইপিল ইপিল, কাà¦à¦ াল পাতা, খেসারি, মাসকালাই, দূরà§à¦¬à¦¾, বাকসা ইতà§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿ ঘাস বেশ পà§à¦·à§à¦Ÿà¦¿à¦•à¦°à¥¤ দেশি ঘাসের পà§à¦°à¦¾à¦ªà§à¦¯à¦¤à¦¾ কম হলে ছাগলের জনà§à¦¯ উনà§à¦¨à¦¤ জাতের নেপিয়ার, পারা, জারà§à¦®à¦¾à¦¨ ঘাস চাষ করা যায়। চাষ করা ঘাস কেটে বা চরিয়ে ছাগলকে খাওয়ানো যায়।
দানাদার খাদà§à¦¯ : ছাগলের পà§à¦·à§à¦Ÿà¦¿ চাহিদা মেটানোর জনà§à¦¯ সবà§à¦œ ঘাসের সাথে দৈনিক চাহিদামতো দানাদার খাদà§à¦¯ সরবরাহ করতে হবে। গম, à¦à§à¦Ÿà§à¦Ÿà¦¾, গমের à¦à§à¦¸à¦¿, চালের কà§à¦à§œà¦¾, বিà¦à¦¿à¦¨à§œà¦¬ ডালের খোসা, খৈল, শà§à¦à¦Ÿà¦•à¦¿ মাছের গà§à¦à§œà¦¾ ইতà§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿ দানাদার খাদà§à¦¯à§‡à¦° মিশà§à¦°à¦£ হিসেবে বà§à¦¯à¦¬à¦¹à¦¾à¦° করা হয়। দানাদার খাদà§à¦¯à§‡à¦° সাথে খাদà§à¦¯ লবণ ও à¦à¦¿à¦Ÿà¦¾à¦®à¦¿à¦¨-খনিজ মিশà§à¦°à¦£ যোগ করতে হয়। বয়সà¦à§‡à¦¦à§‡ ছাগলকে দৈনিক ১-২ লিটার বিশà§à¦¦à§à¦§ পানি সরবরাহ করতে হয়।
পানি : মানà§à¦·à§‡à¦° মতো সকল পশà§à¦ªà¦¾à¦–ির পানির পà§à¦°à§Ÿà§‹à¦œà¦¨ রয়েছে। বয়সà¦à§‡à¦¦à§‡ ছাগল দৈনিক ১-২ লিটার পানি পান করে। তাই পানি ছাগলের নাগালের মধà§à¦¯à§‡ রাখতে হবে।
ছাগলের রোগ দমন:
ছাগলছাগল পরিষà§à¦•à¦¾à¦° পরিচà§à¦›à¦¨à§à¦¨ পরিবেশে থাকতে পছনà§à¦¦ করে। à¦à¦¦à§‡à¦° বাসসà§à¦¥à¦¾à¦¨à§‡ আলো-বাতাসের বà§à¦¯à¦¬à¦¸à§à¦¥à¦¾ করতে হয়। ছাগল সবসময় শà§à¦•à¦¨à§‹ ও উà¦à¦šà§à¦¸à§à¦¥à¦¾à¦¨ খà§à¦¬ à¦à¦¾à¦²à§‹à¦¬à¦¾à¦¸à§‡à¥¤ ছাগলের যাতে ঠাণà§à¦¡à¦¾ না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। কারণ ঠাণà§à¦¡à¦¾à§Ÿ à¦à¦°à¦¾ নিউমোনিয়াসহ অনà§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦¯ জটিল রোগে আকà§à¦°à¦¾à¦¨à§à¦¤ হয়। তাই শীতের সময় মেà¦à§‡à¦¤à§‡ ধানের খড় অথবা নাড়া বিছিয়ে দিতে হয়। শীতের সময় ছাগলকে ঠাণà§à¦¡à¦¾ থেকে রকà§à¦·à¦¾à¦° জনà§à¦¯ à¦à¦¦à§‡à¦“ ঘরের দেয়ালে পà§à¦°à§Ÿà§‹à¦œà¦¨à§‡ চটের বসà§à¦¤à¦¾ টেনে দিতে হবে। নিচে ছাগলের রোগের কারণসমূহ উলে−খ করা হলো-
১। à¦à¦¾à¦‡à¦°à¦¾à¦¸à¦œà¦¨à¦¿à¦¤ রোগ : পি.পি.আর, নিউমোনিয়া ইতà§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿
২। বà§à¦¯à¦¾à¦•à¦Ÿà§‡à¦°à¦¿à§Ÿà¦¾à¦œà¦¨à¦¿à¦¤ রোগ : গলাফà§à¦²à¦¾, ডায়রিয়া ইতà§à¦¯à¦¾à¦¦à¦¿
৩। পরজীবীজনিত রোগ : ছাগলের দেহের à¦à¦¿à¦¤à¦°à§‡ ও বাইরে দà§à¦§à¦°à¦¨à§‡à¦° পরজীবী দেখা যায়। দেহের বাইরে চামড়ার মধà§à¦¯à§‡ উà¦à¦•à§à¦¨, আটালি ও মাইট হয়ে থাকে। দেহের à¦à¦¿à¦¤à¦°à§‡ গোলকৃমি, ফিতাকৃমি ও পাতাকৃমি দà§à¦¬à¦¾à¦°à¦¾ ছাগল বেশি আকà§à¦°à¦¾à¦¨à§à¦¤ হয়। à¦à¦°à¦¾ ছাগল করà§à¦¤à§ƒà¦• খাওয়া পà§à¦·à§à¦Ÿà¦¿à¦•à¦° খাদà§à¦¯à§‡ à¦à¦¾à¦— বসায়। অনেক কৃমি ছাগলের শরীর থেকে রকà§à¦¤ চà§à¦·à§‡ নেয়। তাছাড়া ছাগলের পà§à¦°à¦¾à§Ÿà¦‡ রকà§à¦¤ আমাশয় হতে দেখা যায়। ঠরোগটি পà§à¦°à§‹à¦Ÿà§‹à¦œà§‹à§Ÿà¦¾ দà§à¦¬à¦¾à¦°à¦¾ হয়ে থাকে। ছাগল মারাতà§à¦®à¦• রোগে আকà§à¦°à¦¾à¦¨à§à¦¤ হলে নিমড়বলিখিত সাধারণ লকà§à¦·à¦£à¦¸à¦®à§‚হ দেখা যায়।
তাজাখবর সমà§à¦ªà¦¾à¦¦à¦• কায়সার হাসান-à¦à¦° à¦à¦•à¦Ÿà¦¿ ছাগল খামার রয়েছে। অলà§à¦ª পà§à¦à¦œà¦¿à¦¤à§‡ অধিক লাà¦à¦¬à¦¾à¦¨ হওয়া যায় à¦à¦‡ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à¦¾à§Ÿà¥¤ তিনি à¦à¦‡ ছাগল খামার করে সফলতা পেয়েছেন বলে দেশের শিকà§à¦·à¦¿à¦¤ বেকার যà§à¦¬à¦¦à§‡à¦° পà§à¦°à¦¤à¦¿ তিনি à¦à¦‡ বà§à¦¯à¦¬à¦¸à¦¾à§Ÿ মনযোগী হওয়ার আহà§à¦¬à¦¾à¦¨ জানান।
তাজাখবর২৪.কম: ঢাকা সোমবার ১৬ অকà§à¦Ÿà§‹à¦¬à¦° ২০১à§, ০১ কারà§à¦¤à¦¿à¦• ১৪২৪